Succès assuré en apéro ou repas avec une grande salade : Le cake aux olivesFais-en deux, congèles-en un en tranches.Facile on mélange tout au fur et à mesure ! 250 g farine blanche10 g levure en poudre75 g olives noires à l’huile dénoyautées75 g demi-olives vertes fourrées aux amandes150 g jambon blanc en dés150 g gruyère…
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Annie Depont
Parisienne installée au Québec depuis 2000. Peintre, Agente d’artistes, Organisatrice d’événements, Créatrice de l’En Verre du décor et céramiques, Les Sculpturales de Saint-Sauveur, Expo-culture Japon Québec, les Sainte-Saveurs de Saint-Sauveur, TracesMagazine, Directrice de La Semaine des Artisans de Laval. Journaliste très indépendante.
Secrets de cuisine
Il faut bien qu’il y ait quelques avantages à être assignés à résidence pour cause de pandémie. Cette année j’ai redécouvert le temps de prendre mon temps et le plaisir de faire plaisir en concoctant des petits plats et aliments maison. Le pain quotidien Pour commencer, j’ai appris à faire mon pain en cherchant sur…
Tant va la cruche à l’eau…
Tant va la cruche à l’eau qu’un jour elle se casse Par un beau samedi d’automne à 5 h de l’après-midi, mon cellulaire frétille. C’est pour le bureau, je laisse la messagerie faire son travail. Pas envie de bosser pendant la fin de semaine à l’heure de l’apéro. Curieuse quand même, j’écoute : « Madame, ici le…
Les fruits de l’exil
J’ai lu : Les fruits de l’exil, Roman de Jacques Orhon aux Éditions de l’homme Comme dans son excellent ouvrage « Entre les vignes », paru en 2010, le premier roman de cet auteur prolifique se lit à plusieurs niveaux, mais cette fois, tout est entrelacé. : Il y a l’intrigue, qui nous mène jusqu’aux dernières pages, cette…
Bien de chez nous, connu ailleurs…
L’enseignement des arts de la scène (musique, chant, danse, humour, cirque, etc.) au Canada – et particulièrement au Québec – est reconnu de très grande qualité. De ce fait, beaucoup de «nos» artistes sont aclamés partout dans le monde. Nous en sommes fiers, mais… Plusieurs font carrière sans jamais avoir foulé les planches de leur…
J’aime Local
Deux filles dans le vent. Elles se disent « deux folles » mais pas du tout! Elles savent parfaitement où elles s’en vont. Le critère « local » de leur entreprise s’étend sur toute la province, en commençant par notre région, les Laurentides, pour faire tache d’huile sans beaucoup d’effort apparent mais avec beaucoup de travail. Pas beaucoup d’effort pour…
Rencontre de deux monstres sacrés
Dans le cadre d’échanges culturels entre Cuba et Québec, le sculpteur Luis Silva Silva a été invité à Montréal et dans les Laurentides, où il s’apprête à participer aux Sculpturales de Saint-Sauveur ainsi qu’à la Fiesta Cubana. Lors de son séjour, M.Silva aura rencontré les plus grands artistes de notre région, entre autres René Derouin,…
Tourisme créatif à travers le monde
Rencontre avec Caroline Couret, directrice de Creative Tourism Network Nous avons rendez-vous au sud de l’île de Montréal, dans un petit café branché par une chaude après-midi d’été. Élégante, de noir et blanc vêtue, Caroline se dirige vers moi avec un grand sourire, comme si nous nous connaissions déjà. Basée à Barcelone, elle parcourt le…
Montage d’exposition: de l’ombre à la lumière
Le Centre d’exposition de Val-David fait partie de la liste des lieux reconnus «Contexte professionnel» du Ministère de la Culture du Québec. Du monde de partout sur la planète visite ce centre, quelle que soit la saison. Sur deux étages, traditionnellement, deux artistes choisis pour leur compatibilité artistique forment un duo qui se complète ou…
Port de signes belliqueux
Les imbéciles heureux seront contents! La loi 21 va être votée. Oui elle le sera probablement et d’aucuns crient déjà victoire. Cette décision collective de la moitié seulement de la population du Québec de restreindre désormais le port des signes religieux dans x, y, ou z circonstances évolutives, malgré les exceptions, dérogations ou clause nonobstant,…
Y en a qui disent…
«Comment se fait-il qu’on trouve subitement des centaines de millions pour restaurer Notre-Dame de Paris, alors qu’il y a des gens dans le besoin? » Pour une minute, cette réflexion m’a déstabilisée. Effectivement on manque d’argent pour les nombreuses réclamations de la rue alors qu’en une nuit, les fonds amassés pour rebâtir la cathédrale sont énormes.…
L’art de débattre
Bonjour à tous! Que vous soyez pour, que vous soyez contre, j’ai envie de vous rappeler quelques-unes des règles de l’art du débat: C’est l’argument que vous rejetez, pas son émetteur Une idée émise par votre interlocuteur ne peut pas être «complètement stupide» Avant de conclure, il y a lieu d’écouter et si nécessaire de questionner…
Délit de belle gueule
J’adore Facebook! On y trouve des chats, des petits poissons et de grandes discussions. Des ours aussi. Si l’on sait slalomer entre les nombreuses publications, on trouve des pépites d’intelligence. Et des monceaux de bêtises. Ces dernières ne sont pas inutiles, elles sont souvent le fondement de débats animés qui peuvent inch’Allah faire avancer le…
Tirer sa révérence
Voici le deuxième poème de ma collection personnelle des grands classiques de la langue française. Plaisir coupable, j’aime les alexandrins. Leur rythme, les rimes aussi qui produisent une musique quand on les dit. Tout en se pliant à cette gymnastique de l’esprit, nos poètes classiques savaient exprimer clairement leur message. Ce texte de François Fabie…
Ma petite baignoire japonaise
De mes nombreux voyages au Japon, j’ai rapporté des coups de cœur domestiques. Les lieux où j’ai séjourné regorgent d’idées, dont quelques-unes m’ont suivie et ne m’ont pas lâchée, jusqu’au moment où j’ai pu les concrétiser. C’est le cas de ma petite baignoire japonaise. Il est peu fréquent, en Amérique du Nord, où j’habite, de…
Un voyage au Maroc – Partie 2
Je m’imaginais que nous allions nous arrêter quelque part pour faire notre paquetage avant d’entrer dans le désert. Nous arrivons à Merzouga, on aperçoit déjà les dunes. La voiture s’arrête et j’ai juste le temps d’attraper quelques affaires au hasard. Yacine me pique mon sac de sport, lui non plus n’était pas très bien préparé.…
Un voyage au Maroc – Partie 1
À la rencontre du Petit Prince «Fais de ta vie un rêve, et d’un rêve une réalité.» Antoine de Saint-Exupéry Il est 15h30, je n’en peux plus d’attendre. Encore trois heures avant de prendre la route vers l’aéroport. Pour moi, la route fait partie du voyage, la destination n’est qu’une étape avant le retour. Je…
Chez un fromager proche de chez vous…
Quelle belle occasion de goûter de nouvelles saveurs, qu’elles viennent de France, du Québec ou d’ailleurs! Noël c’est la fête de l’abondance. On gâte petits et grands, non seulement par les cadeaux du père Noël, mais par une table amoureusement décorée et chargée de victuailles. Parmi celles-ci, les fromages ont une place de choix et…
Les poètes disparus
Dans cette section, je souhaite renouer avec la tradition des grands textes et poèmes de la langue française, ceux qui ont accompagné nos études, ces pièces de patrimoine immenses qui ont traversé les âges, mais que l’on a tendance à oublier aujourd’hui, tout préoccupés que nous sommes à découvrir de nouvelles formes de poésie et…
Destination Maroc
Il est dans le monde des perles rares. Ici, je ne vais pas vous la jouer exotique. Je parle de grande hôtellerie de charme. Juste hôtellerie de charme, ça fait charmant. Grande hôtellerie signifie le professionnalisme rattaché à la séduction. J’aime voyager en dehors des sentiers battus mais j’aime aussi le grand luxe. En fait,…