Secrets de cuisine

Succès assuré en apéro ou repas avec une grande salade :

Le cake aux olives
Fais-en deux, congèles-en un en tranches.
Facile on mélange tout au fur et à mesure !

250 g farine blanche
10 g levure en poudre
75 g olives noires à l’huile dénoyautées
75 g demi-olives vertes fourrées aux amandes
150 g jambon blanc en dés
150 g gruyère râpé
3 gros œufs
200 ml vin blanc
100 ml huile d’olive

Moule à cake beurré et fariné.
Milieu du four 45 min 250*C = 475*F = th. 7
Ne pas ouvrir pendant les 20 premières minutes.
Vérifier cuisson avec pique à brochette ou longue aiguille.

Bon appétit !

À propos de l'auteur / Annie Depont

Parisienne installée au Québec depuis 2000. Peintre, Agente d’artistes, Organisatrice d’événements, Créatrice de l’En Verre du décor et céramiques, Les Sculpturales de Saint-Sauveur, Expo-culture Japon Québec, les Sainte-Saveurs de Saint-Sauveur, TracesMagazine, Directrice de La Semaine des Artisans de Laval. Journaliste très indépendante. Écrivaine en devenir...son premier roman «Fanny, les ailes sur le sol» sortira cet automne en France et au Canada.

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