Rendez-vous bachiques

Directement de Moldavie L’an passé, j’ai présenté sur ce blogue le vignoble moldave dans le détail, suite à une expérience sur le terrain qui m’a permis d’en apprendre beaucoup de ce pays qui nous est encore bien étranger, et où l’on cultive, dit-on, le plus de vignes au mètre carré toute proportion gardée, dans le…

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Vins de Fêtes

Des vins pour les Fêtes, tout simplement… avec quelques extraits de mon roman! Cela fait maintenant deux mois que mon livre Les Fruits de l’Exil est sorti au Québec, en attendant son arrivée en sol européen en mars prochain… Depuis qu’Annie Depont en a parlé dans ces pages avec des mots qui m’ont touché, les…

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Vins de roman

Les Fruits de l’Exil, mon premier roman J’ai écrit des livres sur le vin pendant trente ans, et chacun d’entre eux reste pour l’auteur que je suis un objet de fierté. Mais je dois avouer que je n’avais jamais ressenti autant d’émotions qu’en écrivant ce roman. Deux longues années m’ont été nécessaires pour aller au…

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Le vignoble moldave, un des secrets les mieux gardés de la planète-vin

Première partie Peu de gens, œnophiles ou non, se sont rendus en République de Moldavie, encore moins savent où la situer sur une carte géographique. Et pourtant, quand on apprend qu’il s’agit du pays qui cultive le plus de vignes au mètre carré, toute proportion gardée, et cela depuis l’Antiquité, on se dit qu’il serait…

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Douze vins effervescents pour des Fêtes inoubliables

Si vous choisissez votre vin saute-bouchon comme on disait autrefois, selon votre budget, vous ne serez pas déçu avec ces douze cuvées que j’ai sélectionnées parmi les 55 flacons dégustés pour vous cette semaine, lors d’un banc d’essai organisé avec brio par A3 Québec, l’association des agences en vins, bières et spiritueux du Québec. Que…

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Dix vins divins pour les Fêtes, en bouteille ou en magnum

Trois blancs, entre la France et l’Italie Soave 2017, Torre dei Vescovi, Cantine Vitevis Pour commencer sans se ruiner, puisqu’il en reste encore en magasin, optez pour ce vin italien très agréable aux arômes floraux, qui ne demande qu’à se faire servir avec des pâtes aux fruits de mer ou tout simplement en guise d’apéritif.…

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Le bordeaux revisité

Sans aucun doute l’une des régions viticoles les plus célèbres au monde, le Bordelais continue depuis longtemps de séduire les œnophiles. Sa bouteille facilement reconnaissable et largement imitée, ses illustres châteaux qui nous font rêver, ses nectars d’anthologie aux parfums miellés sont autant de raisons, parmi d’autres, qui nous ont poussés à nous attacher à…

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